近年“植物基”概念大火，其中植物奶受到广泛关注。对于乳糖不耐受和牛奶过敏的人群而言，植物奶是很好的替代品。尤其在亚太地区，有超过90%的成年人有不同程度的乳糖不耐受。
植物奶包含燕麦奶、杏仁奶、椰奶、豆奶等，但提到植物奶，我们可能率先想到的是燕麦奶。去年某燕麦奶品牌，在天猫和淘宝上做到115.4%和2305.7%的销售额增长。
燕麦奶得以受到广泛关注，甚至开始成为一个单独的品类，咖啡的作用居功甚伟。与咖啡店合作，代替牛奶制作咖啡，让消费者这真正认识到燕麦奶。作为咖啡的新伴侣，不会喧宾夺主的燕麦奶，咖啡师们普遍反映比杏仁奶、椰奶和豆奶更好。
随机走进一家咖啡店，估计很多人都会看到店内的菜单上会单独给“燕麦奶”腾出位置。咖啡师会提醒你，“需要换成燕麦奶吗？”因为燕麦奶比牛奶成本要高，换成燕麦奶会加几块钱，但对于乳糖不耐受患者而言，还是很愿意多付几块钱。
近几年，茶饮品牌在植物奶饮品的应用上也有所增强，不管是椰奶类饮品，还是近两年特别火的豆乳奶茶，我们都能在茶饮店看到植物奶的身影。
而燕麦奶在新式茶饮方面以“植物基底奶”发力，突出脂肪含量低、燕麦风味、浓稠的质地口感等特点，通过与水果、小料的结合，开拓出更多燕麦奶的使用场景。
目前在燕麦奶的使用上，咖啡多、茶饮少，但相信会有更多新式茶饮品牌推出燕麦奶类饮品，为消费者提供更多的选择。
