茶饮细分赛道,小料当红,已成既定事实。各种特色小料因市场的需求而出现,一杯茶饮中的特色小料在无形中也增加了产品的竞争力。但小料也不能乱加,料多能够体现饮品的价值感,但加得不对反而影响饮品的口感,而且小料过多就不是一杯饮品了。
近两年的茶饮市场,有着“冻冻”之称的小料很火,市面上的茶饮里几乎都能见到它的身影。茶冻、水果冻、奶冻、咖啡冻……口味各异,风味多种多样。冻冻小料为什么能够获得茶饮市场的青睐?
1、提升茶饮颜值,营造产品价值感
冻冻小料放在茶饮中不但颜值满分,又有沉甸甸满杯的感觉。能让一杯饮品外观吸睛,也更具性价比。
2、形状随意切换
一般来讲,小方冻的出镜率比较高,多数是手工横竖划分切割成同样大小的块状。但也能划分成不规则的小块状或者是通过特殊的模具实现外形的创意表达。
3、兼容度高
很多冻冻小料味道较淡,能够与各种饮品以及其他小料兼容,不会影响到饮品的口感。这样少了很多研发限制,也为制作者留下了更大的发挥空间。
4、多种风味,营造不同口感体验
不同口味的冻冻小料能够在如今同质化严重的茶饮市场,通过名字、口味特色等多方面因素发挥品牌个性,打造爆款和增添新的品牌价值感。